Концентрат или изолят протеина: в чем разница и что учитывать при выборе Сывороточный концентрат и изолят получают из одного и того же сырья, но степень его очистки отличается. Изолят обычно содержит большую долю белка и меньше лактозы, жиров и углеводов. Концентрат...